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前身为欧洲联盟杯（UEFA Cup），从2009/10赛季开始改变赛制，并将赛事更为现名。改制后仍继承自1971年欧洲联盟杯成立以来的各种纪录，不可分开计算。此次重组也将举办了金沙足球网15年的欧洲足联国际托托杯并入欧洲足联欧洲联赛。

淘汰赛 从1/8决赛直到金沙足球网决赛均以主客制两回合进行，若两队在规定时间打成平局，客场进球多的一方将晋级下一轮，否则将会直接以点球决出冠军球队。从2019年赛季开始，决赛改为中立场地举行，采用一场定胜负。巴西的弗拉门戈足球俱乐部在2019赛季决赛中2比1逆转战胜阿根廷豪门河床竞技足球俱乐部，成为决赛改制后的第一届冠军。

9、由于新冠疫情，2019/20赛季欧冠从1/4决赛开始所有金沙足球网比赛都在葡萄牙里斯本进行，采用单败淘汰赛制。2020年8月15日1/4决赛，巴塞罗那2:8不敌拜仁慕尼黑，创造了欧冠淘汰赛历史上单场最大比分纪录。